EN

Réservez en ligne

Date d'arrivée
Date de départ
Adultes par chambre
Enfants < 4 ans
Enfants 4 à 7 ans
Enfants 8 à 12 ans
L'accueil, le confort, le professionnalisme d'un groupe hôtelier de renom.
A-A+


 

Menu de Noel (65.00€) 

 

Panna Cotta de Chèvre sur son lit de tapenade d'olives noires

Sablé de parmesan-noisette

* * * 

Saumon fumé Label rouge, huile vierge aux jeunes oignons, Soupe de Cognac aux baies roses, beurre et miel, pain de maïs toasté

* * *

Foie gras de canard poêlé au poivre timut, figues

betterave jaune et raisin muscat

* * *

Ballotine de volaille aux champignons, fond de veau aux petits oignons

Mousseline de rates

* * *

Assortiment de fromage

* * *

Bûche de Noël

Biscuit financier, mascarpone aux poires et noisettes, glaçage chocolat

 
 
 
Nous proposons un forfait boissons avec un apéritif et une sélection de vins au prix de 25.00€
 

Réservez votre soirée par téléphone au 061/288228 ou par email resa@eden-ardenne.be

 

Pour vos enfants, veuillez nous contacter au 061/288228 ou par email à l’adresse
resa@eden-ardenne.be


 

 

Demande d'informations

Qui souhaitez-vous contacter ? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu de la Saint-Sylvestre (95.00€) 

 

Mousse de foie gras en gelée de figues et tuile de pain d'épice

* * *

Carpaccio de canard séché, vinaigrette à la truffe et au miel, chips de pain

* * *

Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux légèrement crémée aux pistaches

* * *

Trou Normand

Sorbet framboise de Redu, Eau vive, Framboises

* * *

Sole à l'ostendaise, sauce fine champagne (façon sabayon) aux moules et crevettes grises

* * *

Filet de biche farci aux châtaignes, sauce poivrade, galette de légumes oubliés, pomme duchesse

* * *

Tartine fine au chèvre frais de la région, figues rôties au Sirop de Liège

* * *

Coeur de l'An Neuf

 
 
 
Nous proposons un forfait boissons avec un apéritif et une sélection de vins au prix de 35.00€
 

Réservez votre soirée par téléphone au 061/288228 ou par email resa@eden-ardenne.be


 

Retour